Spařovací kotel na slepice, kachny, křepelky CIMUKA YL-FW30-E

Spařovací kotel na slepice, kachny, křepelky CIMUKA YL-FW30-E

Kotel na spařování drůbeže, vhodný na slepice, kachny a křepelky, díky kterému bude drůbež dokonale připravena na zbavení se veškerého peří. Jedná se o celonerezový elektrický kotel s objemem 33 l, s průměrem bubnu 30 cm, s hloubkou bubnu od topné spirály po okraj 28 cm, s automatickým termostatem, příkon 3000 W (220V, 50Hz), rozměry výrobku jsou 33,5 x 33,5 x 42,5 cm.

Pro spaření jakých druhů drůbeže je kotel vhodný?

Jakým způsobem kotel na spařování drůbeže funguje?

Elektrický spařovací kotel je vybavený automatickým termostatem, na kterém si jednoduše nastavíte požadovanou teplotu. Celonerezový kotel poté vodu na Vámi zvolenou teplotu nejen ohřeje, ale navíc ji během svého chodu na této stabilní hodnotě neustále udržuje. Voda při spařování tedy zachovává optimální doporučenou teplotu, což zajistí snadné škubání drůbeže bez k poškozování a potrhání kůže. 

Jak správně spařit drůbež

Spaření drůbeže před škubáním je velice důležité, aby došlo k uvolnění folikulů a svalů držících peří, a následné škubání tak běželo hladce bez poškození kůže. Každý druh drůbeže vyžaduje odlišnou teplotu a délku spaření viz tabulka níže. Delší čas ponoření může způsobit vaření některých částí masa a kůže a to může způsobit při škubání problém. Uvedené časy jsou orientační a doručujeme v průběhu spaření drůbeže ručně kontrolovat možnost snadnosti škubaní peří.

Kotel pro spařování drůbeže můžete využít i při běžných zabijačkách na vaření jitrnic, jelit, tlačenek, ovaru či polévky. Kotel je však nutné před i po použití pečlivě umýt a vydezinfikovat!

Návod k obsluze ke stažení:
Spařovací kotel na slepice, kachny, křepelky CIMUKA YL-FW30-E